Het is heel inspirerend wat er allemaal gaande is in het oesterzwammenproject van onze lokale partnerorganisatie HIMCON. Al 360 boer(inn)en verspreid over zo’n 90 dorpen hebben een intensieve driedaagse training gevolgd. Zij zijn inmiddels succesvolle telers!
Himalaya Resources ondersteunt door watertanks te financieren, nodig voor o.a. het klaarmaken van het teeltmateriaal (zakken met stro en broed). Oesterzwammen zijn een gezonde, eiwitrijke aanvulling op het dagelijkse voedingspatroon. Voorheen kochten veel mensen ze alleen voor speciale gelegenheden vanwege de hoge prijzen. Telers en hun families produceren nu voor eigen consumptie maar verkopen ze ook voor schappelijke prijzen. Een belangrijke nieuwe bron van inkomsten. Door een beperkt aantal boeren per dorp te selecteren, is vraag en aanbod goed op elkaar afgestemd. Doel is om in drie jaar tijd en telersnetwerk van 600 boer(inn)en op te bouwen!